Unser Angebot



Frühstück und kaltes Buffet

Sie planen ein Frühstück, ein Brunch oder möchten Ihre Gäste mit einem kalten Buffet verwöhnen?

 

Wählen Sie aus vielerlei leckeren Varianten, wie z.B.

  • Wurst-, Fisch- und Käseplatten
  • einer reichhaltigen Brotauswahl mit selbstgebackenem Zopfbrot
  • frischem Obst, Smoothies, Gemüse
  • Bircher Müsli und weiteren Müslispezialitäten
  • Ei und Rührei
  • Waffeln und Pancakes
  • Suppen und Salate
  • Obst- und Gemüsesäfte
  • Cremes und Sorbets

Genießen Sie mit Ihren Gästen die appetitlich und dekorativ angerichteten Leckereien, die wir für Sie zubereiten.

 

Die Lebensmittel, die wir verwenden, sind - soweit möglich - aus regionalem und teilweise biologischem Anbau.

 

Bei der Zusammenstellung Ihres Buffets berücksichtigen wir gerne saisonal verfügbare Lebensmittel.

 




Fingerfood

Hingucker, Appetitmacher, Gaumenschmaus:  Mit einem raffinierten Fingerfood - Angebot werten Sie jeden Event auf, ob Geburtstag, Firmenjubiläum, Hochzeit oder Familienfeier.

 

Aus vielerlei köstlichen Varianten erstellen wir das für Sie passende Fingerfood - Buffet, mit dem Sie Ihre Gäste begeistern können, z.B.:

  • Parmesanmöhrchen
  • Spinattürmchen
  • Garnelenlöffel
  • Lachs-Mousse auf Gurkenbett
  • Paprika-Panna cotta
  • Lila Flammkuchen
  • Hähnchenbrustsalat im Gläschen
  • und viele weitere

Alle unsere Fingerfood - Spezialiäten sind dekorativ und raffiniert angerichtet und können von Ihren Gästen im Stehen verzehrt werden.

 

Unser Tipp: Kombinieren Sie Fingerfood mit einem kalten oder warmen Buffet. Nicht nur für das Auge ein Mehr-Genuss!

 

 




Warmes Buffet

Vorspeise, Salat, Hauptgang: Was immer Sie sich für Ihr Buffet wünschen, wir stimmen alle Gerichte aufeinander ab und bereiten diese mit viel Liebe zum Detail zu.

 

Lassen Sie sich inspirieren - hier ein Auszug aus unseren Buffetvorschlägen:

 

Salate

  • Kartoffel-Kürbissalat
  • Bunter Krautsalat
  • Curry-Reissalat
  • Karotten-Krautsalat
  • Marinierte Nudeln

Feines zum Hauptgang

  • Schweinefilet in Rahmsoße
  • Piccata Milanese (Schweinerücken in Käse-Ei-Hülle)
  • Hähnchenbrust in Oliven-Pfefferoni-Soße
  • Putenschnitzel in Sesamhülle
  • Saltimbocca von der Pute (Schinken und Salbei)
  • Rinderhüftsteaks in Pfefferrahm
  • Roastbeef am Stück gebraten
  • Reh- / Hirschragout
  • Paniertes Schnitzel
  • Schwäbische Spezialitäten wie Maultaschen, Krautkrapfen, etc.

Beilagen

  • Spätzle
  • Ofenkartoffeln
  • Kürbis-Nudelrolle
  • Gnocci
  • Kartoffelgratin / Kartoffel-Kürbis-Gratin
  • Gemüse der Saison

Oder haben Sie einen ganz speziellen Wunsch für Ihr Buffet? Dann sprechen Sie mit uns, wir sind gerne bereit, Ihre individuellen Vorstellungen zu verwirklichen!





Barbecue




Dessert

Der süße Höhepunkt eines jeden Buffets: das Dessert!

Meisterhaft zubereitet und raffiniert angerichtet können Sie sich unsere Köstlichkeiten auf der Zunge zergehen lassen:

  • Zitronencreme
  • Proseccocreme
  • Panna Cotta mit Zwetschgen
  • Mousse au chocolat
  • Orangen-Joghurt-Creme
  • Apfelcrumble
  • uvm.

Oder sagen Sie uns, mit welchem Dessert Sie Ihre Gäste verwöhnen möchten. Wir freuen uns darauf, Ihre Vorstellungen in puren Genuss zu verwandeln!