Unser Angebot

Frühstück und kaltes Buffet

Sie planen ein Frühstück, ein Brunch oder möchten Ihre Gäste mit einem kalten Buffet verwöhnen?

Wählen Sie aus vielerlei leckeren Varianten, wie z.B.

Wurst-, Fisch- und Käseplatten
einer reichhaltigen Brotauswahl mit selbstgebackenem Zopfbrot
frischem Obst, Smoothies, Gemüse
Bircher Müsli und weiteren Müslispezialitäten
Ei und Rührei
Waffeln und Pancakes
Suppen und Salate
Obst- und Gemüsesäfte
Cremes und Sorbets

Genießen Sie mit Ihren Gästen die appetitlich und dekorativ angerichteten Leckereien, die wir für Sie zubereiten.

Die Lebensmittel, die wir verwenden, sind - soweit möglich - aus regionalem und teilweise biologischem Anbau.

Bei der Zusammenstellung Ihres Buffets berücksichtigen wir gerne saisonal verfügbare Lebensmittel.

Fingerfood

Hingucker, Appetitmacher, Gaumenschmaus: Mit einem raffinierten Fingerfood - Angebot werten Sie jeden Event auf, ob Geburtstag, Firmenjubiläum, Hochzeit oder Familienfeier.

Aus vielerlei köstlichen Varianten erstellen wir das für Sie passende Fingerfood - Buffet, mit dem Sie Ihre Gäste begeistern können, z.B.:

Parmesanmöhrchen
Spinattürmchen
Garnelenlöffel
Lachs-Mousse auf Gurkenbett
Paprika-Panna cotta
Lila Flammkuchen
Hähnchenbrustsalat im Gläschen
und viele weitere

Alle unsere Fingerfood - Spezialiäten sind dekorativ und raffiniert angerichtet und können von Ihren Gästen im Stehen verzehrt werden.

Unser Tipp: Kombinieren Sie Fingerfood mit einem kalten oder warmen Buffet. Nicht nur für das Auge ein Mehr-Genuss!

Warmes Buffet

Vorspeise, Salat, Hauptgang: Was immer Sie sich für Ihr Buffet wünschen, wir stimmen alle Gerichte aufeinander ab und bereiten diese mit viel Liebe zum Detail zu.

Lassen Sie sich inspirieren - hier ein Auszug aus unseren Buffetvorschlägen:

Salate

Kartoffel-Kürbissalat
Bunter Krautsalat
Curry-Reissalat
Karotten-Krautsalat
Marinierte Nudeln

Feines zum Hauptgang

Schweinefilet in Rahmsoße
Piccata Milanese (Schweinerücken in Käse-Ei-Hülle)
Hähnchenbrust in Oliven-Pfefferoni-Soße
Putenschnitzel in Sesamhülle
Saltimbocca von der Pute (Schinken und Salbei)
Rinderhüftsteaks in Pfefferrahm
Roastbeef am Stück gebraten
Reh- / Hirschragout
Paniertes Schnitzel
Schwäbische Spezialitäten wie Maultaschen, Krautkrapfen, etc.

Beilagen

Spätzle
Ofenkartoffeln
Kürbis-Nudelrolle
Gnocci
Kartoffelgratin / Kartoffel-Kürbis-Gratin
Gemüse der Saison

Oder haben Sie einen ganz speziellen Wunsch für Ihr Buffet? Dann sprechen Sie mit uns, wir sind gerne bereit, Ihre individuellen Vorstellungen zu verwirklichen!